Let op: Dit menu bezorgen wij van 28-12-2024 tot en met 26-01-2025
3-gangen menu
€36,50
voorgerecht
Carpaccio met wit brood, truffel mayonaise en Parmezaanse kaas
Courgette carpaccio met pulled porc
Gerookte zalm met garnaal en wasabi kaviaar
Wrap met verse roomkaas en krokante bieten sesam kruim
Stukje brie met pittige pinda kaas en tijm
hoofdgerecht
Gegrilde Iberco rib eye met paprika saus, aardappel taartjes en bonen in room boter
grand dessert
Pistache moes met frambozensaus en witte chocolade
Panna cotta met rode stoofpeertjes
Smoothie van mango en passiefruit met merengue
Karamel moes en slagroom
Stukje Zweeds gebak
4-gangen menu
€39,50
voorgerecht
Carpaccio met wit brood, truffel mayonaise en Parmezaanse kaas
Courgette carpaccio met pulled porc
Gerookte zalm met garnaal en wasabi kaviaar
Wrap met verse roomkaas en krokante bieten sesam kruim
Stukje brie met pittige pinda kaas en tijm
soep
Licht gebonden mosterdsoep met prei
hoofdgerecht
Gegrilde Iberco rib eye met paprika saus, aardappel taartjes en bonen in room boter
grand dessert
Pistache moes met frambozensaus en witte chocolade
Panna cotta met rode stoofpeertjes
Smoothie van mango en passiefruit met merengue
Karamel moes en slagroom
Stukje Zweeds gebak
Extra suggesties
Alleen in combinatie met een menu
Rustiek bruin brood
€5,75Geserveerd met kruidenboter
Rustiek wit brood
€6,75Met verse tijm, olijfolie en kruidenboter
Groenten burger
€6,25Met tomaten basilicumsaus
Paddenstoelen burger
€6,25Met romige bieslooksaus
Gegrilde zalmfilet
€11,50Met blanke botersaus
Spare-ribs
€6,50Zes stuks, met marinade van de chef
Gemarineerde speklapjes
€5,50Geserveerd met paprikasaus
Kippenpoot
€5,50Geserveerd met appelmoes
Portie grote garnalen
€6,50In huisgemaakte kruidenboter met verse kruiden
Portie champignons
€3,75In huisgemaakte kruidenboter met verse kruiden
Verse Boerderij friet
€3,25Geserveerd met fritessaus
Kaas assortiment
€12,50Vijf bekende soorten binnen- en buitenlandse kazen geserveerd met kweeperen pasta, olijven en noten rozijnenstoet
