Let op: Dit menu bezorgen wij van 09-10-2024 t/m 03-11-2024
3-gangen menu
€36,50
voorgerecht
Carpaccio met wit brood, truffel mayonaise en Parmezaanse kaas
Wortel wrap met oude kaas spread en pesto
Serranoham met stukje meloen
Gerookte zalm met verse eiersalade met kerrie
Stukje brie met bosuitjes en honing mosterdsaus
hoofdgerecht
Iberico varken rug filet met mosterd saus, tuinbonen, doperwten en kriel aardappeltjes in de roomboter
grand dessert
Chocolade moes met witte chocolade krullen
Mascarpone met karamel en speculoos kruim
Spekkoek met vanillesaus
Stukje cheesecake
Passie vruchten moes met verse ananas
4-gangen menu
€39,50
voorgerecht
Carpaccio met wit brood, truffel mayonaise en Parmezaanse kaas
Wortel wrap met oude kaas spread en pesto
Serranoham met stukje meloen
Gerookte zalm met verse eiersalade met kerrie
Stukje brie met bosuitjes en honing mosterdsaus
soep
Licht gebonden romige pompoen soep met kruiden croutons
hoofdgerecht
Iberico varken rug filet met mosterd saus, tuinbonen, doperwten en kriel aardappeltjes in de roomboter
grand dessert
Chocolade moes met witte chocolade krullen
Mascarpone met karamel en speculoos kruim
Spekkoek met vanillesaus
Stukje cheesecake
Passie vruchten moes met verse ananas
Extra suggesties
Alleen in combinatie met een menu
Rustiek bruin brood
€5,75Geserveerd met kruidenboter
Rustiek wit brood
€6,75Met verse tijm, olijfolie en kruidenboter
Groenten burger
€6,25Met tomaten basilicumsaus
Paddenstoelen burger
€6,25Met romige bieslooksaus
Gegrilde zalmfilet
€11,50Met blanke botersaus
Spare-ribs
€6,50Zes stuks, met marinade van de chef
Gemarineerde speklapjes
€5,50Geserveerd met paprikasaus
Portie grote garnalen
€6,50In huisgemaakte kruidenboter met verse kruiden
Portie champignons
€3,75In huisgemaakte kruidenboter met verse kruiden
Verse Boerderij friet
€3,25Geserveerd met fritessaus
Kaas assortiment
€11,50Vijf bekende soorten binnen- en buitenlandse kazen geserveerd met kweeperen pasta, olijven en noten rozijnenstoet
