Let op: Dit menu bezorgen wij van 04-12-2024 tot en met 22-12-2024
3-gangen menu
€36,50
voorgerecht
Carpaccio met wit brood, truffel mayonaise en Parmezaanse kaas
Gerookte eend met paddenstoelen Tapenade
Rolletje van grote garnalen met alioli en wasabi kroepoek
Stukje port Saluut met pittige pindakaas en tijm
Wrap met monchou en krokante bieten sesam kruim
hoofdgerecht
Gegrilde Iberico rug filet met pepersaus, duchesse aardappel en snijbonen met room boter
grand dessert
Hemelse modder met karamelsaus
Vanille moes met rode stoofpeertjes
Stukje tiramisu taart met merengue
Panna cotta met bos bessen jam en speculaas kruim
Stukje plaatcake
4-gangen menu
€39,50
voorgerecht
Carpaccio met wit brood, truffel mayonaise en Parmezaanse kaas
Gerookte eend met paddenstoelen Tapenade
Rolletje van grote garnalen met alioli en wasabi kroepoek
Stukje port Saluut met pittige pindakaas en tijm
Wrap met monchou en krokante bieten sesam kruim
soep
Licht gebonden aardappel truffelsoep met prei
hoofdgerecht
Gegrilde Iberico rug filet met pepersaus, duchesse aardappel en snijbonen met room boter
grand dessert
Hemelse modder met karamelsaus
Vanille moes met rode stoofpeertjes
Stukje tiramisu taart met merengue
Panna cotta met bos bessen jam en speculaas kruim
Stukje plaatcake
Extra suggesties
Alleen in combinatie met een menu
Rustiek bruin brood
€5,75Geserveerd met kruidenboter
Rustiek wit brood
€6,75Met verse tijm, olijfolie en kruidenboter
Groenten burger
€6,25Met tomaten basilicumsaus
Paddenstoelen burger
€6,25Met romige bieslooksaus
Gegrilde zalmfilet
€11,50Met blanke botersaus
Spare-ribs
€6,50Zes stuks, met marinade van de chef
Gemarineerde speklapjes
€5,50Geserveerd met paprikasaus
Portie grote garnalen
€6,50In huisgemaakte kruidenboter met verse kruiden
Portie champignons
€3,75In huisgemaakte kruidenboter met verse kruiden
Verse Boerderij friet
€3,25Geserveerd met fritessaus
Kaas assortiment
€11,50Vijf bekende soorten binnen- en buitenlandse kazen geserveerd met kweeperen pasta, olijven en noten rozijnenstoet
