Kerst menu
Kerst menu

Let op: Dit is menu bezorgen wij alleen op 24, 25 en 26 december 2021.

5-gangen menu

€57,50

voorgerecht

Carpaccio met bruin brood, truffelsaus en Iberico kaas

Marbré van wildzwijn met courgette salade en brioche brood

Krokantje met mousse van grote garnalen en chilischeuten

Stukje brie met Hoeksche stoofperen en roze peper

Wrap met gerookte kalkoen en spinazie mayonaise

Soep

Licht gebonden romige soep van wild met wortel en kruiden croutons

Tussengerecht

Kabeljauwfilet met gele risotto rijst, doperwten en kreeftensaus

hoofdgerecht

Hertenbiefstuk gepaneerd met zwarte peper en amandelen met bospaddenstoelensaus geserveerd met zoete aardappel stamppot en haricots verts

grand dessert

Frambozen taartje met vanillesaus

Mokka mousse met Spaanse chocolade likeur gelei

Plaatcake met roodfruit en slagroom

Hemelse modder met witte chocolade krullen

Mandarijnen bavarois met lange vingers

Extra suggesties

Alleen in combinatie met een menu
Bruin rustiek brood
€4,50

Geserveerd met kruidenboter

Wit Rustiek brood
€5,50

Met verse tijm, olijfolie en kruidenboter

Pasteitje
€4,50

Met kippen ragout en gedroogd rookspek

Spare-ribs
€4,50

6 stuks, met marinade van de chef

Gemarineerde speklapjes
€5,50

Met paprikasaus

Gemarineerde kippenpoot
€4,50

Met potje appelmoes

Portie verse boerderij friet
€2,75

Met fritessaus

Kaas Assortiment
€9,50

Bestaande uit vijf bekende soorten binnen en buitenlandse kazen geserveerd met zuidvruchten, olijven en noten rozijnenstoet

Wil je een 5-gangen kerst menu bestellen? Klik dan op de knop hieronder.